为了理解母亲的家族历史，杜耀豪踏上了旅程，首站到达香港，寻找最早离开越南的大舅。1973年，这位年仅26岁便离家的长兄，在香港卖面条起家，后来开了一家小有名气的越南菜餐厅。
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2012年，我第一次去敦煌。在辽阔的沙漠中，终于见到了让我心驰神往的敦煌莫高窟和仰慕已久的敦煌研究院时任院长樊锦诗先生。敦煌壁画中记载了4000多件乐器、3000多名乐伎，以及500多个古乐队。这些来自千百年前的壁画深深地打动了我，我仿佛从画中听到了美妙的声音，感受到了慈悲和爱，进而有一种灵魂的冲动，想把这些壁画用交响乐演奏出来，带到全世界。没想到就在这第一次见面时，樊院长对我说，小谭，你能不能把敦煌的壁画变成声音，用音乐来讲述敦煌的故事？壁画是带不走的，但如果把壁画变成音乐，就可以让更多的人听到它，让全世界的人都可以感受到中国的文化，获得生命的感悟。
当前餐饮行业的顾客成熟度已经很高。2023—2024年，茶饮行业以大规模连锁驱动发展，而2025年6月后，大量不足100家店的个性化品牌涌现——购物中心需要新面孔，消费者也厌倦了重复的产品。